המטבח על פי היהדות: מהמזוזה ועד לברכת המזון
היהדות מצווה עלינו מצוות ואיסורים שונים בכל תחומי החיים. למעשה, מדובר בדרך חיים מסודרת שמוכתבת לנו על ידי ההלכה. תחום עיקרי בו ההלכה היהודית היא מאד מפורטת הוא נושא האוכל, הכנת האוכל ואחסונו. בית יהודי מאופיין בכל מיני פרטים שונים כאשר המטבח הוא בעל הייחודיות הרבה יותר. במאמר הזה נסקור את המטבח כפי שהוא מתנהל […]
דרכים להעביר את הזמן בכיף במהלך הבישולים
חובבי המטבח וודאי יודעים, שלעיתים השהות במטבח יכולה להימשך שעות, כשזה תלוי כמובן בסוג האוכל שמכינים ובכמויות האוכל. במקרים מסוימים, הבישול גוזל זמן יקר, ולא מעט בשלנים מחפשים דרכים להעביר את זמן הבישולים בכיף ובהנאה. אם גם אתם מוצאים את עצמכם לא מעט שעות בתוך המטבח – המאמר הזה הוא בשבילכם, משום שריכזנו בעבורכם מספר […]
ספק אינטרנט לבעלי מסעדות – 5 טיפים לבחירת הספק האידיאלי
חיבור לרשת האינטרנט, הוא בין הדברים שמוצאים במסעדות רבות כיום. מדובר גם על חיבור לשימוש צוות המסעדה וגם על חיבור לשימוש לקוחותיה. עבור שתי המטרות, חשוב לבחור בספק אינטרנט איכותי. אלה חמישה טיפים, שיסייעו לכם לעשות זאת: להבטיח אמינות לכאורה, חיבור האינטרנט הוא לא הדבר החשוב ביותר למסעדה ולכן עשויים לחשוב (בטעות), שאין צורך להשקיע […]
אילו מזונות יכולים לגרום לכאבי בטן?
תופעה של כאבי בטן היא תופעה נפוצה המתרחשת לא פעם על רקע של מזונות המובילים להצטברות של גזים, ובהתאם לכך כאבי בטן שעלולים להפוך לקשים במיוחד. מהם המזונות אותם מומלץ שלא להכניס לתפריט? להלן הפרטים. כאבי בטן – קשר ישיר למזון אותו אנו אוכלים למרות שכאבי בטן נחשב לאחת התופעות השכיחות ביותר, לא פעם רבים […]
האוכל שהורס את השיניים: מה להוציא מהתפריט?
לתזונה שלנו יש מרכיב משמעותי בכל הקשור לבריאות הפה והחניכיים. בכדי למנוע הוצאות כספיות בעבור טיפולי שיניים, מומלץ להוציא מהתפריט או לכל הפחות להפחית אוכל שהורס את מבנה השן. מהם המאכלים מהם מומלץ להימנע? להלן הפרטים. המזון שהורס לכם את השיניים, ומוביל לטיפולים מורכבים (ובעלי סיכון) רבים אינם מודעים לעובדה כי חלק בלתי נפרד משמירה […]
טובים לבריאות: פירות עם ערך קלורי נמוך
כולנו אוהבים פירות: הם מתוקים, רעננים, מספקים בוויטמינים ואנרגיה. אבל גם בפירות יש סוכר, לכן כשאתם בוחרים אותם בחרו כאלה שנחשבים בעלי ערך קלורי נמוך. אז במה כדאי לבחור? הנה כמה הצעות: אבטיח הפרי המתוק והגדול הזה מעולה עבור מי שרוצה לשמור על הגזרה. במנה אחת של אבטיח (כוס בינונית של אבטיח חתוך) יש 45 […]
מה הקשר בין תזונה נכונה לבין נשירת שיער?
סיבה שכיחה לנשירת שיער היא תזונה לקויה. למעשה, לתזונה יש השפעה עצומה על חוזק השיער ובהתאם לכך גם על היקף הנשירה. כל מה שרציתם לדעת על תזונה ועל טיפולים אפקטיביים לנשירה – במדריך הבא. תזונה לקויה = נשירת שיער מוגברת אחת הסיבות השכיחות ביותר לתופעה של נשירת שיער הן אצל גברים והן אצל נשים היא […]
המסעדות השוות ביותר באירופה
עם כמה שאירופה עשירה בנופים מרהיבים, מלאה במוזיאונים, מקומות בילוי ויעדים תרבותיים, עדיין, כשנגיע לאחת המדינות האירופאיות, נרצה לחוות חוויה קולינרית מיוחדת ושונה. ובכן, כיום יש לא מעט מסעדות נהדרות באירופה שיעניקו לכם חוויה בלתי נשכחת. מאמר בנושא. אל תסתפקו רק במדינה אחת בין אם אתם מטיילים באחת המדינות האירופאיות, יצאתם ליורו-טריפ ארוך או שעברתם […]
איך משדרגים את המטבח בתקציב נמוך?
אחת הסיבות המרכזיות לאי שדרוג של המטבח נוגע לחשש מפני הוצאה כספית כבדה ומשמעותית. אולם, דווקא באמצעות הטיפים אותם נציג תוכלו לשדרג את המטבח בעלות כספית נמוכה – ועם מקסימום תוצאה. כך תוכלו לשדרג את המטבח הישן ולהפוך אותו לחדשני ויוקרתי בשנים האחרונות ניתן לראות מגמה מסקרנת בכל הקשור לתחום של עיצוב הבית והמטבח בפרט. […]
לא רק דגים: איפה תמצאו מקורות לאומגה 3?
אומגה 3 נמצא כחומצת שומן חיונית מאד להתפתחות הגוף. אומגה 3 המצוי בכמות גדולה בדגים, משפיע על פעולות המוח לטובה, מחזק את הראיה ומכיל חומצות שומן כמו EPA ו DHA שמונעות מחסור בתאי גוף. השומן שנמצא באומגה 3 שומר על בריאות הלב ומעכב תהליכים דלקתיים, לכן מומלץ לחפש מקורות מזון שמכיל את חומצות השומן החיוניות […]
איך הופכים את המטבח למקום שכיף לבשל בו?
בינינו, הרבה פעמים המטבח הופך להיות אחד החדרים הכי טכניים בבית. במיוחד כשיש משפחה גדולה וילדים, אנחנו רוצים לדאוג שלא כולם יהיה אוכל בכל שלב אם זה סנדויצ'ים לילדים או ארוחה חמה כשחוזרים מהמסגרות, אוכל לעבודה בשבילנו וארוחת ערב משותפת לכולם – וכל זה כמובן במינימום מאמץ, מינימום לכלוך ועבודת ניקיון לאחר מכן ומקסימום חיסכון […]